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« Noël, chez les producteurs du Gers, ça va pas être l’ambiance… » annonce Sylvie Colas. Cette éleveuse de volailles de chair depuis 25 ans réunit en ce moment dans sa basse-cour bio dindes, chapons, poulets et pintades en prévision des fêtes. Mais, pour le deuxième hiver de suite, le sud-ouest subit un épisode de grippe aviaire. Tout a recommencé le 1er décembre, quand la présence du virus a été confirmée dans un élevage de 5.000 canards à Almayrac, dans le Tarn. Les animaux ont probablement été contaminés

Source : La grippe aviaire ne tarira pas le foie gras, mais menace l’élevage fermier