Alimentation bio : l’avenir de l’agriculture française?

Alors que la consommation de produits bio est en constante augmentation et qu’elle bénéficie essentiellement aux circuits courts, c’est-à-dire aux agriculteurs français, les conversions des agriculteurs à ce mode de production à fois plus respectueux des produits, des consommateurs, des producteurs et de leur trésorerie, continuent à ne pas suffire aux besoins.